{"id":108,"date":"2016-07-19T12:48:44","date_gmt":"2016-07-19T12:48:44","guid":{"rendered":"http:\/\/bridge75.qodeinteractive.com\/?page_id=108"},"modified":"2025-12-20T12:38:10","modified_gmt":"2025-12-20T10:38:10","slug":"marketing-fuer-gastronomie","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/izis.de\/izis\/marketing-fuer-gastronomie\/","title":{"rendered":"Marketing f\u00fcr Gastronomie"},"content":{"rendered":"

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Marketing ist ein wichtiges steuerndes Element in einem gastronomischen Betrieb. Es verbindet Marke, Abl\u00e4ufe und wirtschaftliche Zielsetzungen und zeigt im t\u00e4glichen Geschehen, ob ein Konzept tragf\u00e4hig ist. Genau hier setze ich an. Ich unterst\u00fctze gastronomische Unternehmen dabei, Marketing so auszurichten, dass es Stabilit\u00e4t schafft, Entwicklung erm\u00f6glicht und im laufenden Betrieb greift. In meiner Arbeit begleite ich Gastronomie-Entscheider:innen bei Marketingthemen, die ihr Gesch\u00e4ft gezielt voranbringen. Themen wie Auslastung, Wahrnehmung der Marke und die Weiterentwicklung von Betrieben geh\u00f6ren zur Realit\u00e4t dieser Branche. Im Mittelpunkt stehen f\u00fcr mich die Standorte, die Konzepte und die Frage, wie Marketing im Alltag Orientierung gibt und Entscheidungen absichert.<\/p>\n

Mein Blick auf Gastronomie-Marketing ist gepr\u00e4gt von Verantwortung in gro\u00dfen Strukturen. In der Zusammenarbeit entsteht ein klarer roter Faden, der Marketing einordnet, Priorit\u00e4ten sichtbar macht und gezielte Hebel f\u00fcr die Weiterentwicklung von Betrieben schafft.<\/p>\n

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Marketing f\u00fcr Gastronomie<\/span><\/h2>\n

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Marketing ist ein wichtiges steuerndes Element in einem gastronomischen Betrieb. Es verbindet Marke, Abl\u00e4ufe und wirtschaftliche Zielsetzungen und zeigt im t\u00e4glichen Geschehen, ob ein Konzept tragf\u00e4hig ist. Genau hier setze ich an. Ich unterst\u00fctze gastronomische Unternehmen dabei, Marketing so auszurichten, dass es Stabilit\u00e4t schafft, Entwicklung erm\u00f6glicht und im laufenden Betrieb greift. In meiner Arbeit begleite ich Gastronomie-Entscheider:innen bei Marketingthemen, die ihr Gesch\u00e4ft gezielt voranbringen. Themen wie Auslastung, Wahrnehmung der Marke und die Weiterentwicklung von Betrieben geh\u00f6ren zur Realit\u00e4t dieser Branche. Im Mittelpunkt stehen f\u00fcr mich die Standorte, die Konzepte und die Frage, wie Marketing im Alltag Orientierung gibt und Entscheidungen absichert.<\/p>\n

Mein Blick auf Gastronomie-Marketing ist gepr\u00e4gt von Verantwortung in gro\u00dfen Strukturen. In der Zusammenarbeit entsteht ein klarer roter Faden, der Marketing einordnet, Priorit\u00e4ten sichtbar macht und gezielte Hebel f\u00fcr die Weiterentwicklung von Betrieben schafft.<\/p>\n

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Als gelernte Hotelfachfrau kenne ich die Gastronomie von Grund auf. Vom Arbeiten am Gast bis zur Verantwortung auf Managementebene habe ich alle Ebenen selbst erlebt. Diese N\u00e4he zum Betrieb pr\u00e4gt bis heute, wie ich Konzepte, Abl\u00e4ufe und Marken einordne. Internationale Erfahrungen aus Venezuela, den Cayman Islands und regelm\u00e4\u00dfige Business-Aufenthalte in Gro\u00dfbritannien haben meinen Blick f\u00fcr unterschiedliche M\u00e4rkte, Denkweisen und gastronomische Kulturen erweitert. Meine beruflichen Stationen f\u00fchrten mich in zentrale Rollen innerhalb gro\u00dfer gastronomischer und markengetriebener Organisationen. Bei Siemens betreute ich \u00fcber 60 Standorte in der Betriebsgastronomie. Als Marketingleiterin von Alfons Schuhbeck arbeitete ich an Marke und \u00f6ffentlicher Pr\u00e4senz. Bei Sausalitos verantwortete ich als Head of Marketing die Weiterentwicklung der Marke und f\u00fchrte als Erste eine immersive AR-Speisekarte in einer deutschen Systemgastronomie ein. F\u00fcr Premier Inn, den britischen Hotelmarktf\u00fchrer mit \u00fcber 700 Hotels, begleitete ich den Markteintritt in Deutschland vom ersten Auftritt bis zur Etablierung im Markt.<\/p>\n

Diese Erfahrungen flie\u00dfen heute direkt in meine Mandate ein. Gastronom:innen arbeiten mit mir an Marketing, das aus dem Betrieb heraus gedacht ist, Zusammenh\u00e4nge sichtbar macht und Orientierung bietet. So entstehen klare Linien und Konzepte, die im Alltag funktionieren und Betriebe gezielt voranbringen.<\/p>\n

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Weltweit \u00fcber alle Ebenen in der Gastro<\/span><\/h2>\n

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Als gelernte Hotelfachfrau kenne ich die Gastronomie von Grund auf. Vom Arbeiten am Gast bis zur Verantwortung auf Managementebene habe ich alle Ebenen selbst erlebt. Diese N\u00e4he zum Betrieb pr\u00e4gt bis heute, wie ich Konzepte, Abl\u00e4ufe und Marken einordne. Internationale Erfahrungen aus Venezuela, den Cayman Islands und regelm\u00e4\u00dfige Business-Aufenthalte in Gro\u00dfbritannien haben meinen Blick f\u00fcr unterschiedliche M\u00e4rkte, Denkweisen und gastronomische Kulturen erweitert. Meine beruflichen Stationen f\u00fchrten mich in zentrale Rollen innerhalb gro\u00dfer gastronomischer und markengetriebener Organisationen. Bei Siemens betreute ich \u00fcber 60 Standorte in der Betriebsgastronomie. Als Marketingleiterin von Alfons Schuhbeck arbeitete ich an Marke und \u00f6ffentlicher Pr\u00e4senz. Bei Sausalitos verantwortete ich als Head of Marketing die Weiterentwicklung der Marke und f\u00fchrte als Erste eine immersive AR-Speisekarte in einer deutschen Systemgastronomie ein. F\u00fcr Premier Inn, den britischen Hotelmarktf\u00fchrer mit \u00fcber 700 Hotels, begleitete ich den Markteintritt in Deutschland vom ersten Auftritt bis zur Etablierung im Markt.<\/p>\n

Diese Erfahrungen flie\u00dfen heute direkt in meine Mandate ein. Gastronom:innen arbeiten mit mir an Marketing, das aus dem Betrieb heraus gedacht ist, Zusammenh\u00e4nge sichtbar macht und Orientierung bietet. So entstehen klare Linien und Konzepte, die im Alltag funktionieren und Betriebe gezielt voranbringen.<\/p>\n

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\t\t\n\t \n\t\t News erhalten\t <\/span>\n\t \n\t\t \n\t\t \t\n\t\t\t \t<\/i>\t\t\t <\/span>\n\t\t <\/span>\n\t\t \t <\/span>\n\t<\/div>\n\t\t\t
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